백종원이 극찬하고 베트남 최고의 퍼Pho 쌀국수 맛집이라고 평가 받는 식당에 가봤습니다. 과연 그 맛은...??

-동영상 링크-

https://youtu.be/Sb1kiuNRHgc

드디어 동생네 가족의 베트남 하노이 여행 4일차 마지막 날!!!

동생네 가족이 한국 귀국전 마지막으로 선택한 베트남 음식은
백종원이 극찬하고 베트남 현지인들에게
최고의 퍼Pho 쌀국수 맛집이라고 평가 받는
하노이 호안끼엠 부근에 있는 퍼짜쭈엔 식당을 선택하게 되었습니다.

위치는 하노이 호안끼엠 여행자 거리 근처에 있고
도착하자 마자 많은 베트남 현지인들이 방문해 있었고
제가 간 시간에는 외국 관광객들은 보이지 않았습니다.

외관은 조금 허름해 보이고 (돈도 많이 벌었을텐데 내부 공사좀 하지 ㅋ)
들어가자 마자 주방이 보입니다.
주방에는 눈에 확 들어오게 푹 삶아서 걸어 놓은 소고기 덩어리들이 있었고
총 4명의 직원이 업무를 분담하는 모습이 보입니다.
고기를 썰어주는 직원, 고명을 넣어주는 직원, 쌀국수 면을 담는 직원, 육수를 담는 직원!!!

여기는 따로 식당에서 써빙을 해주지 않기 때문에 손님들이 직접
주방에서 쌀국수를 받아서 먹어야 합니다.
다만 쌀국수 그릇이 매우 뜨거우니 조심하셔야 합니다.
아니면 저처럼 뜨거운 국물에 데일 수 있습니다....(된장할...)

처음에는 왜 이 쌀국수가 3,000원 인지(일반적으로 로컬식당에서는 1,500원~2,000원)
비싸다고 생각을 했지만 소고기의 양이 어마어마 했기 때문에
금방 가격이 비싼 이유를 알게 되었습니다.

쌀국수의 육수 맛은 곰탕을 진득하게 끓인 맛에 살짝 달짝지근 했으며
국밥을 좋아하는 한국사람들에게는 너무나 잘 맞는 쌀국수였습니다.
(하지만 저는 퍼리국수 식당의 Pho쌀국수를 저는 더 좋아함)

백종원 선생님이 극찬하고 베트남 로컬 현지인들에게도
매우 인기가 많은 맛집이 맞습니다.!!!!

삼계탕, 갈비탕, 곰탕을 좋아하시는 분들에게는 적극적으로
추천드리는 쌀국수 맛집입니다.
그리고 고수는 약간 들어가니 고수 못 드시는 분은 사전에 빼달라고 말씀을 하셔야 합니다.

이제 퍼짜쭈엔의 쌀국수를 마지막으로
친한 동생네 부부는 하노이 공항에서 한국으로 돌아가게 되었습니다.
짧은 여행이었지만 저 또한 오랜만에 즐거운 시간을 보낸 것 같습니다.

식당 이름: 퍼짜쭈엔(Pho Gia Truyen Bat Đan)

주소: 49 P. Bat Dan, Cua Đong, Hoan Kiem, Ha Noi, 베트남