오징어회에 제일 어울리는 양념 소스는?
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케투
2024.07.25
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고소하고 단맛에 소주를 좋아하는 사람은 환장을 한다는 오징어회
그러나 사람마다 최애 소스가 다름
1. 초장
오징어회는 듬뿍퍼서 초장에 푹 찍어먹는맛이라고 주장하는 초장파
그러나 요새 오징어가 금징어가 됨에 따라 푹찍어먹는 사람은 많이 없음..
2.와사비 간장
회 본연의 맛을 느끼기 위해선 간이 센 초장보다 간장을 살짝 찍어먹는게 낫다는 간장파
간장파는 평소 회를 먹을때도 간장만 찍어먹을 가능성 농후
3. 막장
진짜 어떠한 횟감이라도 어울린다는 막장
회를 왜 쌈장에 찍어먹냐고 하는 사람도 한번 먹으면 바로 빠져든다는 막장
근데 오징어회에는? 많이는 못봤음
이것 또한 간이 세서 회 본연의 맛을 놓친다고 쿠사리먹기좋음
저는 일반 회는 막장
오징어회는 간장
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